由逢时科技和青岛大学联合成立，研发中心致力于开展以医学营养(MNT)千预非传染性慢性疾病的研究，基于循证医学，开发科学专业营养健康产品，满足三高慢病、亚健康等人群治疗、康复及机体功能维持的需求。
研发中心聘请青岛大学营养与健康研究院首席教授、常务副院长李铎教授为研究中心主任，主要研究方向为食品营养学，研究内容包括通过营养流行病学、食品成分、保健食品、功能性食品的功能(抗炎、抗糖尿病、抗高血压、抗肿瘤、降血脂、降血糖等)以及安全评价。该研究中心的成立和李锋教授加入，将进一步夯实逢时科技在大健康行业的科研实力，推动磷虾油科技创新与产业发展，共同践行磷虾油营养应用的社会责任。
围绕南极磷虾功能活性物质挖掘利用、质量控制、标准体系建立及其他海洋生物高值化产品开发等开展全方位产学研合作，联合开展产业核心技术与新产品开发、科技项目申请、科技成果转化等工作，致力于共同攻克南极磷虾高值利用的中国独立自主知识产权
秉承国家蓝色海洋战略，拓展延伸海洋资源与创新研发结合的新路径，于新西兰的经济、文化、航运和旅游中心奥克兰市创建了逢时大洋洲医学营养研究中心。大洋洲医学营养研究中心将开展以海洋磷脂为代表的海洋活性物质的研究开发与综合利用，开发海洋医药和临床营养的产品，进行临床试验，借助新西兰纯净无污染的自然资源和全球领先的研发工艺，不断探索和发现富含自然精粹的医学营养品质产品，为用户带来真正“货真价实、物美价优”的高品质营养健康科技产品。
德国医学营养研究中心是逢时科技医学营养全球化生态布局的重要一环，研究中心以“医学营养，科技健康”为创新研发方向，由知名国际医学专家领衔，依托德国领先的科研实力和研发资源，充分发挥德国科技优势，建立具有国际影响力医学营养健康产品研发中心和创新平台，推动生命健康医学营养领域创新产品开发，深度赋能逢时科技旗下国际品牌VIK，抢占医学营养先进科技。
德国医学营养研究中心的重点任务是融合德国前沿科技实力，聚焦健康产品开发、推动生命科学探索，充分利用德国世界领先的医药和科技研发资源，促进研究成果转化，为全球消费者提供源自德国的医学营养健康产品，为全球用户提供高品质健康生活
逢时科技与青岛农业大学、青岛特种食品研究院联合创立，探究特殊人群特定环境下的营养需求解决方案。 “磷虾油特种功能食品项目”合作的启动，旨在输出南极磷虾复合特种功能食品的全面营养需求解决方案，研发适合不同特殊群体和生活环境的绿色健康食品、营养定制食品、功能性食品。以满足深海远航、应急、防疫等特殊人群对耐力、应变力和判断力的提升需求。磷虾油特种功能食品研发中心的成立将是推进国家健康中国重大战略的里程碑一步，也是中国南极磷虾正式进入特种食品研发的新起点。
起源于1865年，从一个实验室起步，欧洲最早的一批鱼油生产工厂以严苛的质量管控体系著称，年产能10亿粒，拟进行品牌战略合作定制生产线、联合研发、联合推广
成立于1959年，拥有8条生产线，年产能15亿粒，业务涵盖营养品与药品生产，拟进行品牌战略合作，收购其旗下拥有30年历史的PALLAS品牌
成立于1998年，年产能10亿粒。产研销一体，旗下运营多个营养保健品牌，与超过1200名德国医生合作，拟进行品牌战略合作。收购其旗下在德国医生圈层享有剩余的Proventa品牌。
逢时透明工厂于2022年12月26日建成投产，占地18000平方米，拥有D级GMP净化生产车间，工厂配备了全自动高速磷虾粒子生产线、固体饮料生产线、全自动数字化溶胶系统，年产磷虾油软胶囊4亿粒、固体饮料20万盒。
Superba Boost™磷虾油来源于全球最大磷虾油原料供应商—挪威AKER;
AKER海洋生物是全球著名海洋高科技上市企业，磷虾油产业的发明者、开创者和领导者，全球磷虾油产业规模第一。
SILIPHOS®水飞蓟宾磷脂复合物来源于世界领先的植物提取公司INDENA
INDENA起源于1921年，专注于天然植物提取工厂。5家全球分公司，5座跨国工厂，120多项专利，在全球拥有超过3000公顷复合GACP标准的种植基地。
Pylopass™DSM17648来源于全球工业酶制剂和工业微生物制剂领军企业—Novozymes
Novozymes已经连续五年名列道琼斯可持续发展指数全球和欧洲医药/生物技术板块企业可持续发展第一名。
Quatrefolic®第四代活性叶酸来源于法国Lesaffre旗下Gnosis by Lesaffre事业部
是一家全球性的酵母和发酵产品制造商，致力于研究、开发和创新，为各种行业提供高质量的酵母解决方案。
VIKpro产品获得德国医药产品身份证（PZN码），德国法兰克福药房同步出售
亚马逊、抖音国际、阿里巴巴国际等海外销售渠道同售。
天猫、京东、抖音、快手、唯品会等多平台国内跨境全面布局。
43家同仁堂门店、300余家商超、38家免税店、4家健康体验店
